6. februar 2007

Cathrine Jerrik stiller op til bestyrelsen

CV Cathrine Jerrik

Udlært kok, med ros, fra Restaurant Kong Hans i København, i 1992.

Arbejdede både før, under i ferier og efter kokke uddannelse, i Sydfrankrig på bla Le Chäteau Eza, en et stjernet restaurant i Michelin guiden, og Hotel Negresco i Nice.

Var studievært på DR tv’s TV-køkken i 6 programmer, i vinter-forår ’92.

Dessert chef, på Skagen fiskerestaurent i sæson ’92.

Ansat til presse og tv PR på Mega records i ’92-’93.

Dessert chef på Restaurant Christers i New York i ’93-’94.

Fra ’95 – ’97 Kok og køkkenchef på diverse restauranter, cafer i Kbh. bla Cap Horn, Mouxoll & Levyson Lounge, Zoo bar.

1997–99 kok for diverse tv og film produktioner, bla Strisser på Samsø, Klinkevals, Her i nærheden og Anna, der blev optaget i Italien og Tyskland.

1999 selvstændig med Cath’s – Catering, Leverede mest mad til film og reklamefilms produktioner.

2002 åbnede delikatesse butik ”Ballade” i kbh.

2004–2006 Endelig mor! Skriver og styler mad artikler til ”Mad og venner”
2005- starter på Suhr’s seminar.

Jeg vil være studerende indtil forår 2009. Ideen med min videre uddannelse, er hovedsagelig at jeg gerne vil formidle bedre spisevaner til familierne rundt om i det ganske land. Vise hvad kvalitet indenfor fødevarer er og hvordan man kan leve sundt og godt, uden at det handler om at fornægte noget, frem for andet! Jeg brænder for økologi og vil gerne arbejde med at få det ud til den brede befolkning, børn og voksne.