5. maj 2010

Invitation til miniseminar om mælk

Karen Østergaard, Troels Østergaard og Bodil Søgaard har begået en lille bog om mælk efter at have brugt små to år på at dyrke den (ikke-sponsorerede) videnskabelige litteratur om emnet. Til vores store overraskelse fandt de, at mælk langt fra er den sundhedsdrik, den normalt anses for. Faktisk ser det ud til, at mælk og mælkeprodukter er den fælles faktor bag de store civilisationssygdomme.

De vil præsentere bogen Mælk og sundhed – hvad er det, du drikker? på et miniseminar, som finder sted på Landbohøjskolen (Thorvaldsensvej 40, aud. 3.13) onsdag d. 19. maj kl. 14 med følgende program:

• kl. 14.00: Velkomst ved Ane Bodil Søgaard
• kl. 14.15: Præsentation af bogen ved Troels V. Østergaard
• kl. 14.45: Mælk er skam sundt ved NN
• kl. 15.15: Videnskaben og den endegyldige sandhed ved Peter Sandøe
• kl. 15.45: Debat
• kl. 16.00: Reception

Du kan læse mere om bogen på www.nomilk.dk.