Farmers Markets – høj kvalitet på gadeplan

Et Farmers Market udviklet under Oprør Fra Mavens koncept er et marked i byen, som etableres og drives af lokale frivillige kræfter, hvor producenter og forhandlere af friske, lokale og fortrinsvis økologiske madvarer af høj kvalitet sælges direkte til forbrugerne.

Formålet med markedet er at reducere vejen fra producent til forbruger samt øge tilgængeligheden af gode madvarer i hverdagen. Det er endvidere formålet at hjælpe producenterne til en større fortjeneste på varerne – kort og godt: at indføre Fair Trade i Danmark. Farmers Markets skal ses som et alternativ til den almindelige supermarkedshandel.

Oprør Fra Maven har fået en pose penge fra Fødevareministeriet til at starte og driftssikre de første 5 markeder i Danmark i 2007/2008. Fødevareministeriet gør en særlig indsats for at sætte fokus på mangfoldigheden og kvaliteten i de danske fødevarer. Ligeledes samarbejder Oprør Fra Maven med Forbrugerraadet, som har nedsat et særligt Lokaliseringsråd, der skal fremme tilgængeligheden af gode, friske og lokale madvarer – helt i tråd med Oprør Fra Mavens grundværdier.

Hvordan skaber jeg et Farmers Market i nærheden af min bopæl?

English

Til forsiden…